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L'Ecole N° 41酒庄为WallaWalla制定历史课程计划

2023-08-29 11:39:11 来源:互联网 分享到:


(资料图片仅供参考)

四十年前,L"EcoleN° 41 作为一家酒庄首次敲响了钟声,位于历史悠久的法国镇校舍内,Jean Ferguson 就是在这里为她的丈夫 Baker 酿造葡萄酒并推向市场。

他们联手生产了一款白葡萄酒——赛美蓉——和一款红酒。1983 年的梅洛在 1986 年太平洋西北葡萄酒酿造协会的葡萄酒比赛中名列前茅。他们的女儿梅根和女婿,一位年轻的德克萨斯人,名叫马蒂·克拉布 (Marty Clubb),从他们的职业生涯中抽出时间在酿酒厂工作。湾区并帮助打击了梅洛。该品牌以法语“学校”一词命名。

“吉恩是一位先驱,”马蒂说。“我们是山谷里的第三家酒庄,而她是瓦拉瓦拉第一位女酿酒师——也是相当长一段时间里唯一的一位女酿酒师。”

如今,第三代人也参与进来,马库斯·拉法内利 (Marcus Rafanelli) 就读于瓦拉瓦拉社区学院 (Walla Walla Community College) 广受赞誉的葡萄酒课程,正在为他作为酿酒师的第四个年份做准备。还有 Clubb,他作为管理酿酒师和葡萄栽培师的管理和远见不断提升 L"Ecole N° 41。该品牌不仅仍然是瓦拉瓦拉谷葡萄酒生产商的万神殿之一,而且还继续在全球范围内留下自己的印记。竞争和市场,尤其是波尔多白葡萄酒和红葡萄酒品种。

“我们喜欢说我们是‘老派’,你可以从我们酿造葡萄酒的方式中看出原因,”克拉布说,“但我们也是‘新派’,因为马库斯不仅是酿酒学的毕业生,而且葡萄栽培计划,但后来成为一名讲师。我们整个酿酒团队都是酿酒学和葡萄栽培专业的毕业生,所以他们对葡萄酒非常聪明——坦率地说,他们比我聪明,尽管我有更多的经验。”

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